不論是慢跑、騎腳踏車、游泳或是上健身房，運動風氣在台灣蔚為風潮。教育部體育署在2018年底的「運動現況調查」中，統計出國人運動的比例已達83.1％。運動除了能刺激腦內啡的分泌，使人產生快樂的感覺外，更重要的是維持身體健康，但許多人在運動之餘，最常忽略的就是運動飲食。運動前後該吃什麼？很多人可能只知道運動前吃香蕉，卻不知道原因，更甚是害怕運動後飲食會讓辛苦付出全白費。關於運動飲食的迷思與運動前後怎麼吃，其實只要瞭解運動補給的原理，就能夠吃的放心，又可以讓運動效果事半功倍。
運動前後吃什麼？先衡量運動強度
在開始運動之前，我們可以先衡量自己想要從事的運動強度，透過評估來決定自己需要攝取什麼樣的營養。
| 評估項目 | 說明 |
| 運動類型 | 有氧運動：健走、慢跑等／重量訓練：健身房等。 |
| 運動強度 | 根據自身感覺與參考「身體活動強度分類」衡量身體對於運動的感受 |
| 運動時間 | 運動持續的時間：15分鐘、半小時、1小時等。 |
評估完運動強度後，必須先理解運動是靠著消耗肝醣來產生能量，這意味著若體內沒有足夠的肝醣供應肌肉在運動時消耗，就容易產生疲累無力的現象。特別是從是高強度間歇運動，醣類消耗的速度就會更快。一般正常人肝醣儲量約在200~500 公克，當體內肝醣不足，除了會讓運動表現降低，更容易使運動無法持續。
各項運動消耗熱量請參考：衛生福利部《各類運動消耗熱量表運動30分鐘消耗的熱量》
運動前飲食原則：適當補充醣類食物
有了上述的運動補給基礎，我們可以知道醣類的補充是相當重要的。這也是為什麼許多人會說運動前吃香蕉對身體跟運動效果都好，因為香蕉是相當好的醣類來源，除了方便取得與食用外，對於身體也較好吸收。其他可以攝取的食物：地瓜、吐司、流質食物或營養補充品都是不錯的選擇。
針對運動前可以補充的補給品，可以參考以下產品：
- 活力倍速飲-巧克力口味：適合運動前營養補充，獨家複合配方含特殊營養比例，搭配由紅花籽油萃取出的CLA（共軛亞麻油酸），讓您享受健康有體力。
- 活力棒-酥脆花生巧克力口味：專為活動前營養補充而設計，添加由天然紅花籽油萃取出的CLA (共軛亞麻油酸)，濃郁花生香，營養豐富、熱量適中，是您運動前的最佳選擇。
運動前飲食原則只要把握「好吸收、好消化、適量攝取」就不用怕體內醣類不夠用！特別注意要適量攝取，以避免運動過程中，因為消化吸收不良，造成的胃部不適。
運動後飲食原則：恢復體力別怕補充碳水化合物
許多人對於運動後飲食都抱持著能不吃就不吃的觀念，因為擔心一旦吃了東西，就會讓辛苦運動的努力前功盡棄。這其實是錯誤的迷思，中華民國營養師公會全國聯合會就指出美國運動醫學學會（ACSM）與美國膳食協會（AND）在2005年公開肯定「運動營養補充」的重要性。尤其是碳水化合物與蛋白質的補充，碳水化合物可以幫忙補充因為運動流失的醣類，而蛋白質則可以修復受損的肌肉組織。在運動當中，若醣類不足，身體會轉而分解肌肉以維持身體機能運作，此時運動完，若為了減重而不適時補充碳水化合物與蛋白質，反而適得其反。
想要在運動後可以補充營養，可以參考以下產品：
- 活力勁升 蛋白飲品-香草口味：專為運動設計的營養補充品，強健體格，能在運動後提供高量複合蛋白，恢復體能。
運動後飲食原則只要把握「一小時內補充簡單碳水化合物與蛋白質」就可以讓運動的效果事半功倍。適合補充的食物如：麵包、麵食、穀類食物、水煮蛋等。
運動補給別忽略電解質與水分
運動除了熱量，最容易流失的就是水分與電解質。因此補充水分與適當的運動飲料，對於運動當中或是運動之後的恢復，都是不可忽略的環節。
在運動中不想流失水分與能量，你可以參考：
- 活力運動補給飲：活力運動補給飲是一種低卡路里補水沖泡飲料，透過幫助補充維生素B2、B12、C、E和4種電解質，來維持你的表現。
美樂家｜為你的運動補給助上一臂之力
經過文章的介紹，相信大家在下次運動前，都能夠依照自己的需求找到適合在運動前後補充的食品。美樂家也備有健康管理的相關食品，讓你在健康運動之餘也能擁有安心品質的補給。更多產品與細節，都可以在美樂家官網查看。
