隨著醫療科技進步，老年人口比例上升，台灣已逐漸邁向老年社會。看著日漸年邁的父母，牙齒掉了許多，許多東西都吃不下，可能導致在營養的攝取上不如以往，而影響身心健康。
身為兒女的你們，是不是感到很心疼呢？其實，要照顧父母健康並不是件困難事，除了透過飲食控制，也可以為父母購買老人營養補充品，讓父母在平常也可以隨時補充身體所需的營養。今天本文要帶大家了解，老年人的飲食保健方法，以及如何選擇老人營養品。
為什麼人老了，身體狀態會改變？
當父母上了年紀，一些身體狀態便會開始變化，因此影響身體攝取部分營養素。
以牙齒為例，當老年人隨著年紀增長，便會牙齒脫落，造成老年人無法充分咬碎食物，減少肉量、青菜的攝取，因此身體會缺少胺基酸、纖維素。
另外，基礎代謝率的高低會隨著年齡的增長而逐漸下降，如果沒有持續運動，容易發生老年肥胖的情形。若是老年肥胖情況嚴重，可能會造成行動力遲緩。
老人保健4大標準你不可不知
由於老年人營養攝取不均衡，因此在飲食控制上要特別注意。以下列出4項飲食保健方法：
避免高膽固醇飲食
如果老年人長期攝取高膽固醇食物，容易造成身體負擔。建議大家避免為老年人準備膽固醇含量高的食物，例如：內臟、魚卵、蛋黃酥。在選擇肉類上，也盡量避免選擇牛、羊、豬等脂肪含量高的肉品。
避免高油脂飲食
有些老年人喜愛在飯後時間吃些糕餅，但有些糕餅是由動物性脂肪製成，如果攝取過量會造成負擔增加，因此老年人應避免食用這些高脂肪零食。不過雖然攝取過多脂肪對身體有害，但人體還是須適時攝取脂肪酸，建議大家可以將多元不飽和脂肪（玉米油、葵花油）和單元不飽和脂肪（橄欖油、花生油）混合著吃，不但能攝取脂肪酸，也不會造成身體負擔。
避免高鈉鹽飲食
對於年紀大的長輩來說，食物嚐起來會變得相對清淡，因此往往傾向重口味飲食。但過多的鹽分無助於長輩的健康。因此建議大家，在準備長輩的三餐時，可以逐漸減少鹽的用量，讓長輩習慣少鹽、清淡的飲食。
多吃高纖維蔬果
老年人由於消化道蠕動變慢、活動力變少，代謝不順情況也會較容易發生。此時，老年人可透過食用蔬菜水果來使排便順暢。而有些老年人牙齒掉落情況嚴重，也可以挑選質地較軟的蔬菜，例如：瓜類、嫩葉，或是可以切細碎後再烹煮，會讓蔬菜變得較易咀嚼。
從容面對年齡增長，從日常老人保健做起
瞭解完銀髮族的飲食保健方法後，相信大家對於如何幫父母與家中長輩補充營養都有計畫了。樂齡是人生無可避免的過程，許多現象都是再自然不過的。因此與其杞人憂天的一直擔心樂齡後的生活不便，不如好好瞭解如何適應步入樂齡的生活，對於子女或是銀髮族本身都是需要研究的課題。
美樂家致力於持續創新，以獨一無二的科技為後盾，找尋大自然的最佳解答。如同文中的飲食保健方法，從日常生活開始學習與年紀共存，才是最好的解決之道。
